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特色面馆加盟营造可见和安全的就餐环境
随着疫情的恢复，全面恢复工作，餐厅大厅食品也逐步恢复，如上海、广州、太原、浙江等部分餐厅企业近日也陆续恢复了大厅食品。如果消费者愿意在家里吃饭，我们需要给他们更多的信心和安全感。例如，现在所有的商场、办公楼和居民区都需要在进入前检测体温。这是可以看到面食店加盟的安全性。
1.建立行业以外的安全管理流程
严格建立消毒程序。包括消毒时间、消毒药品、消毒工具、负责人等，竣工后及时检查;
制定一个清洁计划。包括保洁时间、保洁要求、保洁范围、保洁负责人等，按时按质量完成这一套规则，麦当劳、肯德基早在使用这是标准化的体现之一;
制定控制系统。内部建立应急小组，工作人员可以对应急小组进行线性管理，每天监督后续措施的实施效果，并通过巡店、视频、培训等现场检查进行落实。所有员工必须100%严格执行清洁和消毒程序，不得有任何错误或借口。
例如，有200个座位，而我只让100人进去。进来后，我也用一张桌子隔开一张桌子，保持一定的距离，这样就安全了，我们可以享受大厅的饭菜。
细节是安全的。例如,测量温度在门口,一定要戴上面具,提供水消毒剂,消毒纸巾,洗手液,等等,以保证空气流通在店里,通风系统的正常运行,和安全的通风口,空气清新剂和其他相关位置,尤其是关注;
2.较强的领导能力和团队执行力
从这次爆发中，我们可以看到管理层的大胆、执行级别的速度和果断的重要性。从省委书记到省委书记，只要执行不到位，政府机关和执行部门就会不断换人，确保大局。这种执行力的力量是值得学习的。
我知道执行过程系统的难点,这是非常值得每一个老谷家麻鸭面老板,管理,粗放经营已不再适合今天的餐厅运营,如果只有让员工自发的执行,执行的效果和安全没有区别的情况下,业务已经完成。
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