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麻鸭小面经营不好的原因是什么?
前几天我的朋友问我，为什么我的家人开了一家小面馆，外观、设施、环境、味道、价格、服务样样都很好，甚至比很多同行都好，但为什么别人的生意总是比我的家人好呢?其实很多餐馆老板都不知道怎么回事，所以今天看到手擀面加盟生意不好是为了什么?
一、不够吸引眼球太常见了
如果你在人群中行走，你和其他人一样高1.7米，你看起来会很普通。没有人会注意到你，所以如果你和姚明一样高，这是完全不同的，很多人会注意到你。换到重庆小面馆也是同样的道理。首先，它太普通了。以同样的方式,如果你有购物更明显和独特的特异性,在同一条街上,人环顾四周不是一眼看到你商店,无论流行的商店不大,储存食物不适合的滋味。
二、不分析原因坚持原则
正如生活的道理一般，我们要学会互相学习才能茁壮成长，重庆的小面馆也是如此。如果餐馆老板有足够的耐心和足够的细心，你会发现，其实别人看起来是不错的生意，但也会有一些缺陷。如:你不要别人的丰富的菜肴,因为每个人的口味都不同,别人家在重庆小面加入存储小表面有10种不同的物种,和你的房子只有五个,然后你只需要添加你的功能小品种20种,那么是否越多越好?
三、你不知道就餐者最关心的是什么
在同一条街上，由于不同的风俗习惯，同一地区的许多人有不同的饮食习惯。所以想做一个好工作在重庆小面系列作为一个餐馆老板你必须把握民生问题,应该知道附近的食客最关注重庆小面特许经营店的问题,如:餐饮卫生问题,只需要清理厨房,使厨房透明,让食客个人觉得厨房的卫生环境。这样就餐者就可以安全用餐了。
老谷家麻鸭面所有这一切都是为了告诉你，为了出类拔萃，你必须与众不同。所以不得不从实力上抢餐饮品牌，起点高还怕什么?
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