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老谷家麻鸭面开业流程!
新手怎么开小面专卖店?加盟店如何运作?今天，为大家分享从选址到运营，麻鸭小面加盟店开业的过程!
一、地点和租金
做什么都需要一个好的位置，开店也不例外，尤其是开加盟模式的小店;由于品牌效益，所以加盟经营模式要尽量选择在繁华的地段为好。然而，问题也随之而来。这个繁华地区的租金并不便宜。如果你承担高昂的租金，你会发现在经营一个小的特许经营店有很大的压力。开店前，对小面馆的这些信息做了充分的分析。
二、开加盟店前不可缺少合同
选定小面特许经营店地址后，在与房东协商时，应就相关事宜制作书面文件:
1.在小型特许经营店目标区域开业初期，有必要摸清整个区域的大致租金，并做好经济承受的预算。这样在谈判过程中要打心底，一般原则是不超出自己的经济承受能力。
2.与其签一年的租约，不如签三年的。随着城市的发展，目前房价的走势一直在飙升，明年的房租可能会有所不同。如果有合同，房东不能同时收取租金。
3.责任归因。俗话说:人祸临头，商店由于自然灾害、人为灾害等非责任性商店无法正常经营，需要等到商店重新装修后再计算租金，必须附属于租赁合同。虽然每个人都不愿意面对这些，但是作为一个创业者在创业初期要做好充分的准备，深思熟虑。
三、商店装饰
小面条很受欢迎，具有中国的口味和食物的特点，大部分顾客是时尚、前卫的年轻人。想要吸引这群消费者到他们小身边来加入店铺需要装修的工作。装修风格可以运用布满时尚元素的装饰，让人看起来有一种浪漫、温馨的时尚氛围;从而吸引更多的年轻人光顾自己的小店。
四、在经营过程中，不断推出新产品
众所周知，一种东西吃多了就会产生一种味觉疲劳，所以在小面馆的经营中一定要更新麻鸭小面的品种，给消费者一种新鲜的感觉;不定期的推出优惠活动，尽可能的稳定客源，以方便操作。
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