麻鸭小面加盟分析快餐营销下的“竞争挫伤”

麻鸭小面加盟分析快餐营销下的“竞争挫伤”

　　虽然餐饮业和服务业强调的服务,好的营销服务是不让客户感觉到你的服务,而是要让客户觉得他不需要服务,他可以自由地使用任何产品,没有心理压力,西方快餐是这样的。

　　在大街上，随处可见中式快餐:沙县小吃、重庆小面、重庆火锅已成为我们生活中无法抹去的品牌印记;同时，我们也可以看到麦当劳、肯德基等西式快餐给我们带来的营销服务价值。中国快餐是一个吃完就走的地方。但是很多人有时愿意在麦当劳约会，即使不是点餐，即使是在高峰时间，也可以聊聊，或者无耻地点杯可乐，和女朋友调情。

　　这些中西快餐品牌一直与营销联系在一起，形成了潜移默化的“快餐营销”。因此，无论是食品行业还是制药行业，无论是服装行业还是房地产行业，放眼全球。这表明，中国市场已经进入了一个快餐营销竞争激烈的时代，在这个时代，创新似乎是一种奢侈品。事实上,目前,快餐营销是一个非常正常的现象,只要我们能掌握他们自己的一片世界,把握自己的企业的生存,相对容易活得更好,可怕的是企业在竞争中失去自己,在别人的阴影下死亡。

　　在产品开发中，你推出一个“维生素”的新概念，紧接着就会有一堆争夺维生素的品牌，你推出一个“时尚运动”的概念，也会有一群争夺时尚的运动品牌;渠道发展,你说进行深度分销,背后有一群眼睛贪心地,你说做通道好种植,并立即跟着学习,你说“开设更多的门店,打开一个大商店,开好店”,马上你就会发现有很多品牌在跟随你开店;在品牌传播方面，任何红色的明星都会为取悦谁而战。其他有竞争力的品牌有:你要一个，我要两个;如果你要两个，我会要三个;如果你要三个，我会要一组。在终端推广上，你搞折扣我也搞，你搞特价我也搞，你请助手买我也请，你请一个我也请两个，你搞买给我也搞。面对竞争，许多企业往往处境艰难。他们似乎对竞争对手的行为没有很好的解决方案，他们所能采取的大部分措施只能是跟风而行。因此，这在我国目前的市场竞争格局中形成了一种特殊的现象。

　　老谷家麻鸭面建议:为了赢得并不容易,它要求我们要充分利用他们的头,灵活使用所有机遇和人际关系,通过一体化的营销元素,因此进行整体营销模式创新和突破,创建有效的营销模式,改变甚至推翻这种快餐市场竞争模式。同时,品牌文化独特性的品牌,通过品牌宣传,别人不能复制掌握他们自己的文化和灵魂或想法,这样消费者可以清楚地解释给他们,你的品牌对他们的文化或意识形态支持点是从哪里来的。品牌并不害怕同样的表达方式，只要企业能有自己的文化和理念，当两个或两个以上的企业有了灵魂在一起的时候，势必会互相咬，结果就是会留下强大的一个。