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创业容易，经营难。做一家面馆加盟需要几万元，但很多人不知道如何经营和管理一家面管加盟店，火车跑的快全靠车头带，店里想要做的好，首先老板就要做得好。下面就为大家分享一面馆加盟老板经营误区!
1.使用罚款作为管理工具
似乎大家都认为罚款之后，对方就会害怕罚款，承担一定的责任，其实这是理所当然的!很多下属会说，好吧，好吧，好吧，你还想让我做什么?没有把教训放在心上。
2.与员工一起工作，或者什么都不做，只是交谈
经理亲力亲为的方式也会导致员工失去锻炼的机会，他会习惯看着经理做，这可能会被误解为缺乏领导力。喜欢说而不喜欢做的店长，看似有很大的权威，但在员工眼里，他是一个只会说不会做的“指挥家”，很难赢得员工的信任。
3.太接近员工
一个好的经理应该把业务和业务分开。和你的员工建立联系是可以的，但只能在生活中。毕竟，工作和生活是不同的。让他们知道工作和生活的区别。
4.让员工害怕自己
重要的是要建立自己的权威，让每个员工尊重你，依赖你，团结在你周围，并在任何时候都致力于工作，以确保生产力。而不是简单地做一个坏人，大喊大叫，强迫人们工作。
5.让别人做你自己不能做的事
在管理评分和标准的设定上，特色面馆加盟店管理者要以自身能力为标准。如果你自己做不了某件事，就不要叫别人去做。如果你自己不能做，你应该叫一个员工来做。这对员工对系统的接受度起着重要的作用。
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