在滑县有一种地方特色美食风靡一时—老谷家麻鸭面。麻鸭面为何能从开始名不见经传,仅仅出现在夜市大排档,到现在风靡一时,异军突起,征服了许多滑县人的味蕾。这和它面的筋道和汤汁的浓郁有关,麻鸭面面条呈四棱形,汤汁麻辣鲜香,深受大家喜欢。
那么想面馆加盟需要多少资金呢?面馆加盟店开店,头一个问题就是需要多少钱,毕竟资金不够,店铺都开不起来,又何谈经营呢。
一、有关店铺租金的费用预算
这里建议各位创业者找专业咨询师对店铺进行租赁估算。当然也可以参照周围出租费用行情,以免租到过贵的店面。然后再按每平方米每日多少元计算,如此能够根据自己的日营业额来考虑这个店址是否合适。
二、店员工资预算
面馆加盟店店员成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平,可以参考当地面馆加盟店员工平均工资。在这方面创业者一定要注意不能贪图便宜招聘一些资质不够的服务员,一定要择优。因为只有一个好员工给自己的面馆加盟店带来的足够的利益。
三、家具和器皿费用的估算
面馆加盟店家具费用主要指办公家具、员工区域家具、顾客区域家具等。器皿主要是指对厨房经营用的瓷器、玻璃器皿、银器、工作服等物料用品。在购买之前要先根据确定的面馆加盟店的服务方式和桌位数,计算出各种家具和器皿需要的数量,再根据市场价进行估算。
四、经营管理费用预算
面馆加盟店经营管理费用包括营销费用、广告费用、培训员工的费用等。
创业者在创业的过程中一定要注意,千万不要打“无把握之仗”,所以,像麻鸭面这样的特色面馆加盟店的店主们一定要在开店之前做好合理的资金预算,只有这样才能准备充足的资金来应对可能出现的突发状况,才能达到资金利用率的较大化。
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