青海好吃手擀面多少钱

青海手擀面操作简单，即便是没有烹饪经验的人，在总部老师的一对一的培训下也能轻松掌握制作方法。从前期选材、中期制作，到后期增香，美味秘制底料配送全国门店，保证每个加盟店口味统一。总部专业厨师一对一技术培训，理论加实践式的教学模式，标准化的制作流程让投资商轻松学技术!年轻人做青海手擀面加盟哪个好回本，生意更红火了，了解了一些市场的发展机会之后，大家心中有理想的选择，开店创业要懂得了解消费者的需求，凭借着口感丰富，鲜美诱人的美食迅速打开市场，获得更多的利润回报。

老顾客是您的财富，一定要用一些促销优惠的方法来留住他们，一来老顾客可以带来新顾和，二来赢得好的口碑;其次，青海手擀面利用各种促销可以招揽路人和吸引顾客入店就餐，这样随时有顾客进出，吃过后客人感觉到好，他们就会成为你免费的活宣传、带朋友来用餐，形成连动效应;最后，通过促销做好互动，良好的服务态度让顾客感觉更好。用简洁的内容吸引周边的顾客上门。单上会列入特色菜品、优惠的套餐系列，再留下订餐电话号码，用醒目的字体印上。然后排服务员到青海手擀面店周边几条街上发给路人，以推广宣传品牌和提升知名度和口碑!

青海手擀面要想做出漂亮好吃的面食，原料、耐心、体力，缺一不可。面粉与酵母、清水拌匀后，要充分揉面，尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是：面团表面光滑滋润。水量太少揉不动，水量太多会沾手。要想面粉在制作过程中充分形成面筋，将面团揉透也很关键。这样，面团才会充分起筋，达到通常所说的“三光”标准(手光、盆光、面光)。再有，面团揉好后通常要饧发一段时间。青海手擀面这样做的原因除了是为了让酵母发酵之外，同时也是为了让面粉有时间吸足水份，以便促进面筋的形成。

1、在微博上互动，联系同城大号转发。在餐厅号的微博上多介绍自己餐厅的特色菜肴，相关的文化;在老板号上，多与同城青海手擀面经营者互动，一有活动，可以让大家帮助转发，这样在同城的扩散效果会非常明显，也能节省一大笔广告费。2、利用微博转发分享，享受“粉丝优惠”。要为微博粉丝，做一些定制的优惠。大批网友在消费时候主动拍照转发，形成了一个很好的宣传效果。大多数网友的微博粉丝里面会有一大批同城青海手擀面的朋友，这批人其实都可能成为餐厅的意向消费者。除此之外，微博的定位功能，也会提高附近人看到这家餐厅的机率，这种“拍照+定位”发微博是种不错的广告方式。

在青海手擀面销售过程中，称重是消费者异常关心的一个问题，缺斤少两这个问题已经老生常谈了，无论出了多少绝招，这个问题还是没有办法得到解决。在小编看来，缺斤少两的经营是一个很不明智的抉择，缺斤少两赚的那点小钱跟顾客流失比起来简直没法比啊!诚信经营，获得消费者的信赖更有利于店面的经营盈利。关于收费方面，小编建议青海手擀面加盟的经营者迎合国人的心理习惯，在结算的时候，将角分抹去，若是斤斤计较，会给顾客一种不舒服的感觉。当然，小编只是说微末的角分，而不是大的零头，保证自身的利益，还是要有一些原则性的东西不能变的，希望经营者能自己好好思量。

在成本控制上要精打细算;青海手擀面的法宝就是薄利多销，所以小店更要注意控制成本;做到勤进快销原则，在菜肴制作不讲档次，大制作更讲究粗粮细作;这样既节约成本又有仿朴归真的效果;在运作上强调数量，做流量;小店因为薄利才要多销，只有把流量做开小店才能盈利，因此在运作上要求出品快，出菜快客人自然离去也快，这样才能争取翻台率。经营靠的是精打细算。每天坚守在这个青海手擀面店，采购员、收银员、餐厅经理都是自己扛着的。有很多琐碎的事情，比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费，自己得盯着做好每一个细节，才能够带领加盟走向更好的发展之路。