湖州好吃老鸭面价格

价格一直是很多经营者犯难的事情，定高了消费者嫌贵不买，定低了自己又赚不到多少利润。这一点，其实湖州老鸭面在上文也提过一点了，就是用料考究，成本提高，价格就无法低了，那么顾客会不会嫌贵而不买我们家的呢?答案是：不会!现代人追求健康的生活，对生活的各个方面的要求越来越高，饮食方面尤其重视，宁愿贵一些买好一点的食物也不愿意贪便宜买有问题的产品。因此，若是因为用料讲究而导致售价比其他湖州老鸭面店要稍微贵一些，不妨直接用这点来做广告，我们贵有贵的道理，反而更能吸引顾客。

有依靠品牌的强劲实力，才可以不断的开发出属于自己新品。这种是属于自己湖州老鸭面产品，其他店不能够模仿的产品。美国著名的管理学大师托马斯·彼得斯曾说过“距离已经消失,要么创新,要么死亡。”这句话用在面业的发展上也同样有道理，小至一个店，大到一个品牌，如果不注重创新只是固步自封，那么它在湖州老鸭面行业必然难以存活下去。加盟拥有自己的研发团队，积极研发季度性新品，让消费者在每个季节都能吃到适宜的面，这样一来，不管是在哪个季节，消费者都不会流失，甚至可以为下个季度积累客流。

餐饮行业经营方式很多都大差不差，但项目的不同，多多少少又会有些差异。比如湖州老鸭面的经营方式，虽然大家都是，但遇到的问题却不尽相同，不同的地段就会有不同的目标消费群体，不通的消费习惯，不同的口味，根据这些差异，你的经营策略也应该做出相应的调整。运用到自己的管理中来，看看能否见效。经营方式首先打造品牌。为什么有的店装修华丽、但不见有多少客源?原因有三(顺序：缺名气、地方偏、竞争多);为什么有的湖州老鸭面店普普通通又有那么多人吃?原因有四(顺序：有名气、地段好、价格合理、竞争少);可见“名气”总是排在前边。名气是从口碑传出来的它不分高低档次，是品牌打造的前提，是种不可低估的力量。

好的湖州老鸭面加盟连锁店品牌，应包括以下几点支持：地区商圈选择;人员配备与招募;地区性与地域性产品开发、开业前培训、开业筹备。这里需要说明的一点是，地区市场商圈支持，以巴国御蜀小面为例，这包括协助小面店加盟连锁上完成所在地的商圈调查;提供给加盟小面店经营者进行开店当地的商圈保护范围;湖州老鸭面加盟连锁店在针对多商圈进行小店加盟时，与同区域增加新点店提供保障;并预留同行竞争出现时的竞争保障空间等。