烟台好吃手擀面价格

烟台手擀面吃着浓香爽口，不管男女老少都很喜欢，现已成为全民追捧的美味，味美营养高，秘制食材精心烹制，随着消费市场的火热，越来越多的创业者选择开一家店。不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。因此这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们借鉴。此外，面馆的服务质量，以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要的影响。顾客永远是面馆的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑。烟台手擀面口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。

老顾客是您的财富，一定要用一些促销优惠的方法来留住他们，一来老顾客可以带来新顾和，二来赢得好的口碑;其次，烟台手擀面利用各种促销可以招揽路人和吸引顾客入店就餐，这样随时有顾客进出，吃过后客人感觉到好，他们就会成为你免费的活宣传、带朋友来用餐，形成连动效应;最后，通过促销做好互动，良好的服务态度让顾客感觉更好。用简洁的内容吸引周边的顾客上门。单上会列入特色菜品、优惠的套餐系列，再留下订餐电话号码，用醒目的字体印上。然后排服务员到烟台手擀面店周边几条街上发给路人，以推广宣传品牌和提升知名度和口碑!

开店的重要的事情是选择一个地点。位置不好。味道很好，价格便宜，但地理位置偏僻，无人问津。烟台手擀面饭店的位置主要选在社区、学院、站、办公楼，会有消费群体，还有一个市场，以形成一个行业商圈。缺乏产品功能也是酒店的一大禁忌。这些特征对社会具吸引力。特别是在饮食方面，选择一个特征尤为重要。当然，烟台手擀面需要拥有自己的招牌菜，客人可以在订购时看到。如果没有招牌菜，服务员在订购时不推荐。招牌菜不仅持续很长时间，而且吸引了更多的客人。

烟台手擀面经过这些年的努力发展，不断创新，已经建立了完善的管理体系，以及优秀的产品研发团队，同时也积累了丰富的经营经验。目前发展了数百家门店，这些数字证明的了品牌的实力，更证明了产品的质量，所以受到了快速的发展。烟台手擀面旗下的产品丰富，采用标准化的制作流程，精选优质的原材料，新鲜的食材，没有任何的食品添加剂，以及色素，按照品牌特色的制作工艺，制作的出的产品，口感非常好，让人吃了还想在吃，所以赢得广大消费者的喜爱，同时也树立了良好的口碑。

在成本控制上要精打细算;烟台手擀面的法宝就是薄利多销，所以小店更要注意控制成本;做到勤进快销原则，在菜肴制作不讲档次，大制作更讲究粗粮细作;这样既节约成本又有仿朴归真的效果;在运作上强调数量，做流量;小店因为薄利才要多销，只有把流量做开小店才能盈利，因此在运作上要求出品快，出菜快客人自然离去也快，这样才能争取翻台率。经营靠的是精打细算。每天坚守在这个烟台手擀面店，采购员、收银员、餐厅经理都是自己扛着的。有很多琐碎的事情，比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费，自己得盯着做好每一个细节，才能够带领加盟走向更好的发展之路。

发现不错的门店。关于烟台手擀面选址这个问题很多人纠结的点无外乎在于选择什么样的，是先租店面还是先学习。关于这个问题是值得说一下的，其实在我看来，这不该是一个先后顺序，而是一个同时进行的事情。在没有去考察之前，我们需要找到一个意象区域，确定了我就是在这个区域里面选择门店来做，然后再去进行品牌的考察。于此同时，在正式加盟烟台手擀面品牌以后开始向总部寻求帮助，然后将自己的想法如实告知。最后，学完以后要求总部的人跟着自己一起去考察一下自己的意向区域，让他们帮着做建议和参考，最后落实门面。这样做起事情来既不会耽误时间也不会耽误金钱，是一个一举两得的好的办法。