赣州好吃手擀面哪家好

在选址上，要凑热闹;赣州手擀面不要到偏远或者人气不密集的地方去开;在装修上，不要太豪华，不要追求规模，这样即使生意受挫也能调头，这样可以降低经营风险;经营要有特色，不强调面面俱到，只突出一个特色;俗话说"样样通样样松"也就是什么都有其实什么都没有，菜式太多，无从下手;赣州手擀面要突出特色作出让顾客一吃就能够记住的特色;不在乎多而在乎精;在服务上，不讲究规范但讲究亲情;服务因人而异体现个性化服务;在酒店要求对每位顾客讲普通话，显示规范;而在小点可以视人而言，体现亲情服务;

赣州手擀面市场蕴藏着巨大的商机，即使是小的投资也能换来无限的回报，美味又营养，采用多种香辛料和中草药经祖传秘制配方精心烹制而成，成品油色红亮诱人，浓香扑鼻，辣而不燥，余香绵长。品牌实力强大，加盟的利润势不可挡。凭借健康营养的美味，在市场上深受消费者的喜爱，市场发展前景无限广阔，深受大众的喜爱，更是把赣州手擀面与品牌文化很好结合，让食客在美味中感受文化，在文化中品尝美味，不断创新能给食客带来特有的美食体验，为增加一面标志性的旗帜。

餐饮行业经营方式很多都大差不差，但项目的不同，多多少少又会有些差异。比如赣州手擀面的经营方式，虽然大家都是，但遇到的问题却不尽相同，不同的地段就会有不同的目标消费群体，不通的消费习惯，不同的口味，根据这些差异，你的经营策略也应该做出相应的调整。运用到自己的管理中来，看看能否见效。经营方式首先打造品牌。为什么有的店装修华丽、但不见有多少客源?原因有三(顺序：缺名气、地方偏、竞争多);为什么有的赣州手擀面店普普通通又有那么多人吃?原因有四(顺序：有名气、地段好、价格合理、竞争少);可见“名气”总是排在前边。名气是从口碑传出来的它不分高低档次，是品牌打造的前提，是种不可低估的力量。

品质管理：是指所有赣州手擀面产品需要严格按照色、香、味、型、鲜、卫生等六大标准执行规范操作，从而保证品质;2、效率管理：效率取决于引进先进的系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提高工作效率;3、宣传管理：促销广告灯是整个宣传的纵深，是吸引盈利的好利器;重要突出产品特色和形象包装;4、资源管理：包括能源(水、电、气)、设备、材料、人员、原料等，合理规划妥善处理优化管理和善于运用;5、服务管理：赣州手擀面体现于沟通，培养顾客情感服务周到，情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传;