郑州特色手擀面加盟哪家好

郑州手擀面加盟要想做出漂亮好吃的面食，原料、耐心、体力，缺一不可。面粉与酵母、清水拌匀后，要充分揉面，尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是：面团表面光滑滋润。水量太少揉不动，水量太多会沾手。要想面粉在制作过程中充分形成面筋，将面团揉透也很关键。这样，面团才会充分起筋，达到通常所说的“三光”标准(手光、盆光、面光)。再有，面团揉好后通常要饧发一段时间。郑州手擀面加盟这样做的原因除了是为了让酵母发酵之外，同时也是为了让面粉有时间吸足水份，以便促进面筋的形成。

1、在微博上互动，联系同城大号转发。在餐厅号的微博上多介绍自己餐厅的特色菜肴，相关的文化;在老板号上，多与同城郑州手擀面加盟经营者互动，一有活动，可以让大家帮助转发，这样在同城的扩散效果会非常明显，也能节省一大笔广告费。2、利用微博转发分享，享受“粉丝优惠”。要为微博粉丝，做一些定制的优惠。大批网友在消费时候主动拍照转发，形成了一个很好的宣传效果。大多数网友的微博粉丝里面会有一大批同城郑州手擀面加盟的朋友，这批人其实都可能成为餐厅的意向消费者。除此之外，微博的定位功能，也会提高附近人看到这家餐厅的机率，这种“拍照+定位”发微博是种不错的广告方式。

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卫生和人流量是一家郑州手擀面加盟加盟店面能够成功的基础土壤，没有这两者的话，开加盟店就等于无根之木，是不可能成功的。而像菜市场附近虽然有人流量，却没有目标群体，也就是说菜市场附近的人很少会停下来吃个重庆小面，所以也不推荐。大家在选位置时，尽量不要选择坡路上的店面或路面与商铺的地面高低悬殊的店面。如果你的郑州手擀面加盟加盟店不得不开在坡路上，那就要考虑在重加盟店与路面间设置一个合适的入口，方便顾客进出。另外，在橱窗的位置、通道的安排、商品的陈列等方面，都应该有适当的设计。