1、在微博上互动,联系同城大号转发。在餐厅号的微博上多介绍自己餐厅的特色菜肴,相关的文化;在老板号上,多与同城苏州手擀面加盟经营者互动,一有活动,可以让大家帮助转发,这样在同城的扩散效果会非常明显,也能节省一大笔广告费。2、利用微博转发分享,享受“粉丝优惠”。要为微博粉丝,做一些定制的优惠。大批网友在消费时候主动拍照转发,形成了一个很好的宣传效果。大多数网友的微博粉丝里面会有一大批同城苏州手擀面加盟的朋友,这批人其实都可能成为餐厅的意向消费者。除此之外,微博的定位功能,也会提高附近人看到这家餐厅的机率,这种“拍照+定位”发微博是种不错的广告方式。
添加少许白糖,可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。苏州手擀面加盟在和面过程中,适量加入少量白糖有助于酵母的发酵,而油脂类则会影响发酵。在这儿提醒大家注意,糖的量要适当,并不是越多越好,如果过多,反而会影响面团发酵。另外,添加少许盐,能缩短发酵时间还能让成品更松软。添加少许醪糟,能协助发酵并增添成品香气。添加少许蜂蜜,可以加速发酵进程。苏州手擀面加盟添加少许牛奶,可以提高成品品质。添加少许酸奶,能让酵母菌开足马力去干活。添加少许鸡蛋液,能增加营养…这些发酵辅助剂本身就是天然食品,放心去用吧~
有依靠品牌的强劲实力,才可以不断的开发出属于自己新品。这种是属于自己苏州手擀面加盟产品,其他店不能够模仿的产品。美国著名的管理学大师托马斯·彼得斯曾说过“距离已经消失,要么创新,要么死亡。”这句话用在面业的发展上也同样有道理,小至一个店,大到一个品牌,如果不注重创新只是固步自封,那么它在苏州手擀面加盟行业必然难以存活下去。加盟拥有自己的研发团队,积极研发季度性新品,让消费者在每个季节都能吃到适宜的面,这样一来,不管是在哪个季节,消费者都不会流失,甚至可以为下个季度积累客流。
发现不错的门店。关于苏州手擀面加盟选址这个问题很多人纠结的点无外乎在于选择什么样的,是先租店面还是先学习。关于这个问题是值得说一下的,其实在我看来,这不该是一个先后顺序,而是一个同时进行的事情。在没有去考察之前,我们需要找到一个意象区域,确定了我就是在这个区域里面选择门店来做,然后再去进行品牌的考察。于此同时,在正式加盟苏州手擀面加盟品牌以后开始向总部寻求帮助,然后将自己的想法如实告知。最后,学完以后要求总部的人跟着自己一起去考察一下自己的意向区域,让他们帮着做建议和参考,最后落实门面。这样做起事情来既不会耽误时间也不会耽误金钱,是一个一举两得的好的办法。
苏州手擀面加盟要想做出漂亮好吃的面食,原料、耐心、体力,缺一不可。面粉与酵母、清水拌匀后,要充分揉面,尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是:面团表面光滑滋润。水量太少揉不动,水量太多会沾手。要想面粉在制作过程中充分形成面筋,将面团揉透也很关键。这样,面团才会充分起筋,达到通常所说的“三光”标准(手光、盆光、面光)。再有,面团揉好后通常要饧发一段时间。苏州手擀面加盟这样做的原因除了是为了让酵母发酵之外,同时也是为了让面粉有时间吸足水份,以便促进面筋的形成。
1、将产品深入群友心中。首先将苏州手擀面加盟产品介绍到社群里,让群友深入了解自己的产品,比如会把如何坚持品质、做好卫生的理念等都透露给客人,获取这批人的认可。2、做有温度的运营。产品讲完了就不要反复讲了,要多跟群里人互动,在群里发一些搞笑的、娱乐的,把社群当做一个朋友去运营,怎么跟朋友相处,就怎么跟他们相处。3、设定专属优惠。在群里发放一些专属于社群里的人才能享受的优惠券,群友的优惠就是群友的,大众的优惠就是大众的。关于什么时候店里会撤掉折扣和优惠价,苏州手擀面加盟也要及时跟群友们说,维护群友的利益。4、认真对待群友的反馈。群友对产品提出的意见,给到反馈和解决,比如客人在群里提的意见对餐厅有用,要在群里感谢客人。自身也要不断的改进,产品才会越做越好,这样方可获得顾客信任。