黑龙江好吃手擀面哪家好

黑龙江手擀面市场蕴藏着巨大的商机，即使是小的投资也能换来无限的回报，美味又营养，采用多种香辛料和中草药经祖传秘制配方精心烹制而成，成品油色红亮诱人，浓香扑鼻，辣而不燥，余香绵长。品牌实力强大，加盟的利润势不可挡。凭借健康营养的美味，在市场上深受消费者的喜爱，市场发展前景无限广阔，深受大众的喜爱，更是把黑龙江手擀面与品牌文化很好结合，让食客在美味中感受文化，在文化中品尝美味，不断创新能给食客带来特有的美食体验，为增加一面标志性的旗帜。

黑龙江手擀面 口感丰满而性价比高。创立小餐饮一体化全优产品体系。系列多，品种多，风味多，组合多。堪称小餐饮群英会，美味大本营，号中华小餐饮帝国。“1+N”定制新模式。在保持基本产品的前提下，针对当地市场和消费口味风俗等，黑龙江手擀面因地制宜进行调整和改变。既集中统一，又民主包容。解决好“个性与共性”、“特色与广谱”的矛盾。产品突出营养健康，同时物美价廉，经济实惠，适应群体广泛，各取所需，各享美味。

黑龙江手擀面经过这些年的努力发展，不断创新，已经建立了完善的管理体系，以及优秀的产品研发团队，同时也积累了丰富的经营经验。目前发展了数百家门店，这些数字证明的了品牌的实力，更证明了产品的质量，所以受到了快速的发展。黑龙江手擀面旗下的产品丰富，采用标准化的制作流程，精选优质的原材料，新鲜的食材，没有任何的食品添加剂，以及色素，按照品牌特色的制作工艺，制作的出的产品，口感非常好，让人吃了还想在吃，所以赢得广大消费者的喜爱，同时也树立了良好的口碑。

不同档次的店决定什么样的消费人群。当然，什么档次的黑龙江手擀面店就需要具备什么样的环境，比如店内的装潢、设施、员工的服务和服装等，尽量把整个店面的感觉达到最协调的效果。本身就是属于一次性的创业项目，特别是装修和设备这些软硬件设施，很多创业者会因为担心前期投入太多生意却不好，装修和设备都是简单准备，后期经营出现了状况，还是要重新花一笔费用去填补这个缺口。所以说黑龙江手擀面在这些软硬设施都是不能偷工减料的。还有属于快速消费品，而且现在的价格是比较亲民化，所以店不用装修太过于奢华，以免让顾客因此而望而却步。

黑龙江手擀面要想做出漂亮好吃的面食，原料、耐心、体力，缺一不可。面粉与酵母、清水拌匀后，要充分揉面，尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是：面团表面光滑滋润。水量太少揉不动，水量太多会沾手。要想面粉在制作过程中充分形成面筋，将面团揉透也很关键。这样，面团才会充分起筋，达到通常所说的“三光”标准(手光、盆光、面光)。再有，面团揉好后通常要饧发一段时间。黑龙江手擀面这样做的原因除了是为了让酵母发酵之外，同时也是为了让面粉有时间吸足水份，以便促进面筋的形成。

在黑龙江手擀面销售过程中，称重是消费者异常关心的一个问题，缺斤少两这个问题已经老生常谈了，无论出了多少绝招，这个问题还是没有办法得到解决。在小编看来，缺斤少两的经营是一个很不明智的抉择，缺斤少两赚的那点小钱跟顾客流失比起来简直没法比啊!诚信经营，获得消费者的信赖更有利于店面的经营盈利。关于收费方面，小编建议黑龙江手擀面加盟的经营者迎合国人的心理习惯，在结算的时候，将角分抹去，若是斤斤计较，会给顾客一种不舒服的感觉。当然，小编只是说微末的角分，而不是大的零头，保证自身的利益，还是要有一些原则性的东西不能变的，希望经营者能自己好好思量。