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特色面馆加盟怎么盈利呢？
在很多人眼中，特色面馆加盟店总是会遇到很多的挫折，比方说夏季好卖，就算是很多店如此，那技巧性的东西掌握了，害怕不能盈利吗？
1、广而告之，主动出击
在开张前要充分做好宣传工作，这个时候，做市场调查时得到的信息就可以派上用场了。连锁面食店可以派发统一的资料，普通面食店也可以去印制一些外卖单进行派送。根据经营的特点选择合适的目标消费群，在附近的住宅或写字楼主动出击，派发开业的宣传单张、邮寄信函、适当利用报纸电台以及户外媒体或在网上发布开业信息等，都是成本较低、容易产生实效的广告方式。
2、宣传促销，汇聚人气
在激烈的市场竞争中，消费者对促销活动已经习以为常，什么样的促销活动才能真正打动消费者呢？
好的促销活动一定要与众不同，符合三新原则，即新由头、新卖点、新形式，例如价格低、赠品很有特色、促销主题很有创意等，才能让顾客产生“新鲜感”，感到“震撼”进而行动起来，从而真正达到汇聚人气、提高销售额的目的。以低价刺激消费者，虽然主要促销产品获利很少或者无法获利，但顾客附带消费的其他产品或酒水的获利可以弥补这一损失。
3、避免盲目跟风
看到别人开了家店很赚钱，而不分析赚钱的诸多因素，就盲目跟风，绝大多数创业者都是败在这里。要注重新产品可以因新鲜、奇特取胜，面食店加盟店的技术过硬，特色鲜明。
4、锁定目标，找准特色
就是找一个本店的特色产品，做一些一般人做不好，但利润相当高的食品，以创造顾客来特色面馆加盟店的理由。越是有特色的餐饮面食店，越是有生命力。不管是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能，只要味道好，总能吸引络绎不绝的顾客。
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