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社区开麻鸭面加盟店如何经营才能成功?
麻鸭面加盟店开在社区合适吗?如何经营才能成功?以下就为大家介绍一些麻鸭面加盟店在社区成功经营的技巧：
1.定位要够“准”
社区餐饮主要还是为居住在本社区的居民服务的，这就不同于在商业区和旅游区的餐饮。顾客来吃饭，要的就是实惠。所以麻鸭面加盟店在价格上要特别合理，这样才有足够的魅力把居民从家中吸引而来。目前，其次，在老百姓的心目中，菜品份量大也是实惠的同义词，麻鸭面加盟店如果菜量大的话，客人就可以少点一些菜。即使吃不完也可以打包回家，感觉很划算。
2.菜品要够“家”
说到社区加盟麻鸭面加盟店的菜式选择，自然要以家常味道家常菜为主。因为，社区餐饮就是为了满足社区居民的日常就餐和简单的朋友聚会。所以，在开麻鸭面加盟店之初，麻鸭面加盟店的经营者就应该考虑到，哪些菜能让客人天天吃都不会腻。这就要求社区餐饮的厨师们从平凡的家常菜中寻求亮点。哪怕是一道家家会做的简单菜品，也要把它打造为经典之菜，让顾客百吃不厌。让顾客冲着菜品，而经常光顾小面加盟店。
3.服务要够“热”
虽然所有加盟餐饮服务的基本宗旨是对客热情，但社区餐饮对此的要求就更高一些，麻鸭面加盟店需要使客人从进门的那一刻起，就有回到家的感觉。服务员不仅要热情，还要有发自内心的真诚。要像对待自家的客人或朋友一样关心体贴，让服务员和客人形成良好的沟通、和谐的氛围。这样，一点点很细心的关照也许就会让客人产生一种亲切感，从而更愿意迈进麻鸭面加盟店的大门。
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